天津 · 和平区常德道29号 ◆ 每日 11:30 – 21:00 ◆ 186 9055 0336
Established MMXVII · Tianjin

SEAR ◆ STEAK

囍 er 牛 排 馆
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炭 火 炙 烤 · 现 切 称 重 · USDA PRIME

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The Sear Philosophy
炭火是我们的语言，
牛排是我们的骄傲。

自 2017 年起，藏身天津和平区的一栋老洋楼里。红丝绒、深木墙、黄铜灯——我们以禁酒令时代的格调，烤一块不妥协的顶级牛排。

— No. 01 · Signature —

USDA Prime炭火现切称重

极佳级原切 · 称重计价

每一块牛排均为 USDA 极佳级原切，于客前称重、明火炙烤。从眼肉、西冷到 42 天波本威士忌干式熟成，火候由多年掌炉人亲自把控——外焦、内润、炭香入魂。

42 Days
波本干式熟成
900°
炭火炙烤温度
Prime
USDA 极佳级
— From the Fire —
炭火,
是我们唯一的语言。

明火、炭香、滋啦作响的那一瞬——多年掌炉，只为一块外焦内润的顶级牛排。

Four Houses Under One Roof

一 店 · 四 味

No. 01
Steakhouse
炭火牛排
◆
No. 02
Pho
越式河粉
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No. 03
Burger
手作汉堡
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No. 04
Café · Bar
咖啡 · 酒吧
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The Room

A 1920s Supper Club

红 丝 绒 · 深 木 墙 · 黄 铜 烛 光
囍er 牛排馆 室内
The Main Hall
主厅 · 红丝绒幕帘
带骨眼肉
Bone-In Rib
现切带骨眼肉
店选生蠣
Premium Oyster
店选生蠣
28天干式熟成T骨
28 Days T-Bone
干式熟成 T 骨
USDA 极佳级眼肉
USDA Prime Rib
极佳级现切眼肉
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Awaits.

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